よくあるご質問

ID:745

作成日: 2021/07/06

グリーンアスパラガスの穂先が濃い紫色になっているのですが、食べても大丈夫でしょうか？

グリーンアスパラガスの持っている色素成分（アントシアニン）が多く含まれていたため、穂先などの色が濃くなったものと考えられます。
食味や食感は変わりませんので、安心してお召し上がりください。

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