卵の賞味期限（生食）は一般的には２週間程度に設定されている場合が多いですが、コープ自然派で取り扱っている卵は、市販の商品よりも移動が多い(生産者→コープ自然派の物流センターに納品→...

2020年27号企画まで取り扱いがありましたが、企画終了になりました。※「よつ葉低脂肪牛乳」の製造と販売のバランスを取ることができない状況に陥っていたことに加え、新型コロナウィルスの影...

トランス脂肪酸のリスクが大きく取り上げられた2010年代中頃、全国的なバター不足が発生し、コープ自然派でも安定供給が難しい事態となりました(※現在においてもバターの状況は不安定です)。...

高知県南国市の斉藤牧場で365日ずっと放牧、自然の中でのびのびと育った健康な牛たちの生乳でつくった低温殺菌ノンホモ牛乳です。 山地酪農とは・・・平地が少なく山が多い日本で、継続可能...

国内の生産農家・牧場を指定した「生産者の顔が見える」牛乳です。餌には＜NON-GMO(非遺伝子組み換え)＞の穀物飼料を与えており、国産自給飼料を推奨しています。 牛乳の殺菌方法は、パスチ...

市販の牛乳は、生乳を消費地の近くまで運んでから超高温（120～130℃）で殺菌されているものがほとんどですが、コープ自然派では、良質な生乳を低い温度（65～75℃）で殺菌するという、生乳本...

乳脂肪分を均質化するホモジナイズ処理をしていない（ノンホモジナイズ）自然の良さを大切にした牛乳です。 こちらもご参照ください（牛の幸せがみんなの幸せ　よつ葉乳業）【YouTube...