自然派ロースハムスライスは市販のハムと比べて肉の割合が多いため、加工の段階で生じる穴をすべて排除することが難しいという性質があります。

ハムの製造工程では、肉に無数の穴を空け、調味液（水＋塩、砂糖、香辛料）をしみこませます。
その際、当商品は一般的なハムよりも肉の割合が多いため、調味後のものでもかなりしっかりとした質感になります。
その後、充填時に空気圧で肉を型に押し込むのですが、肉の切れ目などに入り込んだ気泡が一般的なハムよりふさがりにくく、どうしても小さな気泡が出来てしまいます。

商品特性としてご理解いただけますと幸いですが、あまりにも穴の大きいものに関しましては返品を承りますので、お手数ですが組合員サービスセンターまでご連絡ください。