★平飼い

鶏舎内又は屋外において、鶏が床面又は地面を自由に運動できるようにして飼育した場合を言います。

★放し飼い

平飼いのうち、日中の過半を屋外において飼育した場合を言います。また、120日齢以降は、１㎡当たり５羽以下で飼育するものとします。